「あたらしい米粉おやつ」
主婦と生活社
米粉レシピが溢れる近ごろ、どんな製法・素材の組み合わせが“新しい”と言えるだろう。いつも通りに考えたら面白くない気がして、すごく早起きしたり、夜更かししたり。ある日は、いつも行かない場所へ行ったり、買わないものを買ってみたり。思いついたアイデアは、近づいて、離して、いろんな角度から眺めてみたりした。悩んで手を動かした分だけ、どこにもない先鋭なおやつたちが揃っています。みなさまの「おはよう」から「おやすみ」まで。この本が新しい定番を見つけるきっかけになりますと幸いです。
2026年2月27日発売
「米粉のかんたんパンとさくふわスコーン」
文化出版局
粉ものが大好き。 だけど小麦は、控えたい。ワンボウルでさっと作れてサイリウム不使用。発酵いらずのクイックパンは、ふんわりもちもち。スコーンはさくさくふわふわ。米粉ならではの食感と味わいは、とびきりおいしい。まるでご飯を炊くように、さっと作れるレシピばかり。簡単でからだに優しくて美味しい。新しい粉ものの世界が広がります。
2025年10月18日発売
「大人の米粉おやつ」
主婦と生活社
大人になった今だからこそ楽しめる、ちょっと贅沢なおやつを４５品。気軽さや作りやすさはそのままに、大人が食べたくなる味わいを実現。おやつ作りがはじめての方はもちろん、時間のある時にページをめくるだけでも愉しい一冊です。
2025年3月14日発売
「やさしい米粉のおやつ」
山と溪谷社
子どもから大人まで楽しめる、旬の果物・野菜を使った米粉おやつのレシピ本。焼くまで５分や、ワンボウル作れる簡単レシピも。おやつ作りがはじめての人でも簡単に作れます。
2024年10月16日発売
