「あたらしい米粉おやつ」

主婦と生活社

米粉レシピが溢れる近ごろ、どんな製法・素材の組み合わせが“新しい”と言えるだろう。まんげつケーキ、ずぼらなザッハトルテ、気軽なラミントンなど、ユーモラスながら、作りたくなるレシピが44点。

表紙のオープンショートは、ヨーグルトクリームとシフォンスポンジの軽やかな食べ応え。この本が新しい定番を見つけるきっかけになりますと幸いです。2026年2月27日発売

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「米粉のかんたんパンとさくふわスコーン」

文化出版局

小麦より簡単に作れるパンと、さくふわ食感が美味しいスコーンのレシピ本。パンはサイリウム不使用、ほとんどが発酵無しで作れる。しっとり豆腐パン、てのひらピザも収録。まるでご飯を炊くように、さっと作れるレシピばかり。簡単でからだに優しくて美味しい。新しい粉ものの世界をお楽しみください。2025年10月18日発売

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「大人の米粉おやつ」

主婦と生活社

人気レシピ「ティラミスケーキ」ほか、バットで作るラムチーズ、ミルクティー台湾カステラ、コーヒーバターケーキ、濃厚カスタードシューなど、大人になった今だからこそ楽しめるレシピを４５品収録。４刷重版となったロングセラー本です。2025年3月14日発売

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「やさしい米粉のおやつ」

山と溪谷社

人気レシピ焼くまで５分の「バナナブレッド」収録。旬の果物・野菜を使った米粉おやつが42点。A５の小ぶりサイズも可愛らしい。おやつ作りがはじめての人にもおすすめです。2024年10月16日発売

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